Dit zijn
onze bieren
De nummering
Onze bieren kenmerken zich door een nummer bestaande uit 2 cijfers.
Het eerste cijfer staat voor de biersoort, het tweede cijfer staat voor het specifieke type bier met bepaalde ingrediënten. Tevens heeft elk ‘tiental’ zijn eigen kleur om de herkenbaarheid te vergroten.
Fokkmeister 21 betreft een Session IPA (2). Het specifieke type bier (1) betreft een triple hop session IPA met een licht bittere hop smaak en een alcoholpercentage van 5%. De frisse geur kenmerkt zich door aroma’s van citrus en tropisch fruit.
We denken dat deze nummering ervoor zorgt dat jouw favoriete bier makkelijk te herkennen en onthouden is.
Onze biersoorten
Weizen
Weizenbier is een tarwebier van Duitse oorsprong. Het relatief lage alcoholpercentage maakt dat je dit lichte bier lekker makkelijk wegdrinkt.
IPA
IPA is een van oorsprong Engelse biersoort, waarbij er meer hop wordt toegevoegd dan bij andere bieren. Daardoor zijn IPA-bieren vaak iets bitterder, maar dat wordt goedgemaakt door de fruitige tonen.
Blond
Blond bier is een rijke, heldere, middelzware ale, licht zoet en droog van smaak. De kleur is licht, de bitterheid laag en het bier drinkt het lekkerst in een tulpglas, op een temperatuur van 5 tot 7 graden
Tripel
Tripel is een zwaar bovengistend, met een hergisting op fles. De kleur varieert tussen blond en amber. Het heeft meestal een sterke moutige en/of hopbittere smaak.
Fokkmeister 21 - Session IPA
Onze nummer 21 is een meeslepend vrolijke Session IPA.
Al bij de eerste slok word je volkomen overspoeld door citrus en tropische vruchten, alsof er een fruitmand ontploft in je mond.
En dan Bam! – meteen spontaan erachteraan een ingetogen bittertje dat veel andere IPA's (jammer genoeg) ontberen.
Die naadloze aaneenschakeling van fris, fruitig en mild bitter brengt deze Session IPA verrassend smakelijk in balans.
De 21 laat zich ondergaan als verkwikkend en onbeschaamd naar meer smakend proostrijk.
Wát een kladdenpakker, dit biertje.
Dit is nou wat je noemt liefde op het eerste gezwicht.
Fokkmeister 30 - Blond
Nummer 30 is een overrompelend pront Blond bier.
Zo jong en nu al legendarisch; want ontwapenend veelbelovend met een uitgesproken jeugdig smoel.
Zodra je een slok neemt van dit juweeltje zitten subiet kruiden, hoge tonen van koriander en een feestboeket bloemen elkaar achterna over je tong, om na een paar rondjes smakelijk dolle achtervolging uitdagend tegen de huig te stuiteren – dát is nog eens een binnenkomer!
Een glas vloeibare zonnestralen dat popelt om een partij uitbundig lichtzinnig te gaan schijnen.
Blond met een zweem van zomeravond.
Ja, de nummer 30 is een duidelijk geval van onmeunig proost.
Fokkmeister 40 - Tripel
Voluptueus is ie, onze nummer 40: een robuust klassiek Belgisch Tripel bier. Heuse Fokkmeister in optima forma. Wat meteen in het oog springt is het warme, amberkleurige uiterlijk van deze authentiek massieve Tripel. Krachtig en vol, en tegelijk bedwelmend elegant van smaak.
Sleutelwoorden als geurig, hoppig, ja, romig zelfs, buitelen je al proevend te binnen. Het valt niet te ontkennen, dit speciaalbier staat gewoon te trappelen om gedronken te worden – een echte popeltripel, zeg maar. Bij elke slok klinkt een mondvol hop, hop, hopsakee.
Deze 40 presenteert zich zó frivool – dat vraagt om maar liefst driewerf proost.
Fokkmeister 10 - Weizen
10 met een griffel; is het geen schoonheid?
Voorwaar een Weizen zó weldadig en vol van smaak – dat wordt oppassen. Want wat een dekselse stuiter op de tong, dit parmantige speciaalbiertje. Bij dit klassieke Weizen bier staan fruit en fijne specerijen op het menu – kruidnagel en banaan slaan in dermate mondenvol op hol dat je zin krijgt om op elke slok te kauwen.
Uiterst liefdevol gebrouwen (dat proef je) doet de nummer 10 alle zintuigen deinen.
Een onvoorwaardelijk gastvrij biertje, zogezegd: kom maar binnen! Wa-rem-pel een bonte traktatie doeltreffend recht in je snufferd.
De 10 is geluk gevangen onder een kroonkurk.